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Maurizio Falloppi

//Maurizio Falloppi
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Maurizio FalloppiConsulente eno-gastronomico e Sommelier. Autore di numerose pubblicazioni insieme ad Amedeo Sandri: “Abbecedario di Cucina Veneta”, “Il cibo che unisce”, “Mangiare Veneto. Sette province in cucina”, “Affetto in cucina. I salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana”, “Polenta e «bacalà»”, “Risi risotti e risate”, “La cucina vicentina. 21 ricette dimenticate”, “La cucina vicentina”.

Il Veneto, terra di tradizioni enogastronomiche

Parlare di vino in Veneto è parlare di gioia, di convivialità quotidiana, di storie contadine che si perdono nei tempi antichi, di conclusioni di affari tra la gente contadina suggellate in un’osteria fra una stretta di mano ed un bicchiere di vino, di questa terra veneta di gente laboriosa che dalle valli alle pianure ha [...]

27 maggio 2016|> metti in Home Page, Maurizio Falloppi, Sapori|